蘿蔔肉丸|

蘿蔔肉丸|是以紅蘿蔔、胡蘿蔔、雞蛋、豬肉、麵粉、澱粉為原料製作成的一道菜。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔肉丸|
• 主要食材：紅蘿蔔，胡蘿蔔，豬肉
• 輔料：雞蛋，麵粉，澱粉
• 調料：鹽，雞精，料酒

食材明細

蘿蔔是北方冬天必不可少的菜，像白菜一樣有很高的營養價值。

製作方法

1先把紅蘿蔔和胡蘿蔔搽成絲。

2打入四枚雞蛋。我家的是烏雞蛋，比較小，正常雞蛋3個就夠用了。

3放入豬肉餡、麵粉、澱粉、鹽、雞精、料酒充分攪拌均勻。

4鍋里放油大概六成熱時用手把做好的餡做成丸子放入鍋內。